şu anda hepimiz, Hassas Isı Dağıtımı gibi dökme demir pişirme kaplarıyla ilgili birçok macerayı biliyoruz;Sağlıklı;Temizlemesi kolay;Tüm Sobalara Uygundur.ama size içtenlikle hatırlatmalıyız ki, içinde pişmeyen 3 şey vardır.Demir Döküm tencere.
1, Asitli Gıdalar (Çabuk Yapmazsanız)
Asitli yiyecekleri pişirmenin mutfakta olduğunu duymuş olabilirsiniz.Demir Döküm tencerebüyük bir hayırdır.Görünüşe göre, durum böyle değil.Bu yanılgıyı ortadan kaldırdık ve henüz bilmiyorsanız okumanızı öneririz.Ancak asitli yiyecekler (domates sosu, şarapta kavrulmuş etler vb.) tavada çok fazla zaman harcadıklarında kırmızı bölgeye girerler.
Ayrıca, tavanız iyi terbiyeli değilse de iyi bir fikir değildir, ancak daha sonra bunun hakkında daha fazla bilgi edinin.Peki, asitli sosunuzu yanlışlıkla çok uzun süre kaynatmaya bırakırsanız ne olur?Metalik bir tat alabilir veya baharatları tavada parçalamaya başlayabilir.Her iki durumda da, herhangi bir aşçının kaçınmak için akıllıca olacağı senaryolardır.
2,Balık (Özellikle Narin Çeşitleri)
Bu muhtemelen sürpriz değil, ancak balık, özellikle ince veya narin çeşitler, dökme demiriniz için pek uygun değil.Filetolarınızı olaysız bir şekilde çevirecek kadar şanslı olsanız bile, derinin bu süreçten geçmeme ihtimali vardır.En iyi sonucu almak için yapışmaz kızartma tavanıza veya fırınınıza yapıştırın.
3, Tavada Kek (Dün Gece Bir Parça Tavuk Kızarttıysanız)
Pek çok Güneyli, ana yemekten tatlı pişirmeye, size ikinci bir düşünce vermeden, dökme demirin gerçek her şeyi yapan tava olduğunu iddia edebilir.-ama belki biraz ara vermekte fayda var.Dökme demiriniz, içinde pişirilen yiyeceklerden biraz lezzet alacaktır, bu da baharat sürecinin bir parçasıdır.
Bu, tatlıları atlamanız gerektiği anlamına gelmez.Tavuğu kızartmadan çok fazla lezzetli bir bulaşma olmadan tavada kek pişirmeye geçmek istiyorsanız, yiyecekler arasında temizlik yaparken ekstra özen gösterin.Tavanız iyi hazırlanmışsa, tek ihtiyacı olan iyi bir fırçalamadır.Gerçek bir takılıp kalmış sorunla uğraşmadığınız sürece sabunu atlayın, bu durumda hafif sabunun küçük bir kısmı (bu bilimsel bir terimdir) hileyi zarar vermeden yapmalıdır.Sadece daha sonra baharatladığınızdan emin olun.
Gönderim zamanı: Haz-17-2022