Bahar yaklaşıyor, havalar ısınsa da kamp yapmaya hazır mısınız?belki bir dizi kamp duth fırınına ihtiyacın var!
Kamp Yaparken Hollanda Fırınıyla Nasıl Yemek Yapılır?
Bizi takip et
Bir kamp Hollanda fırını kullanma hakkında bilmeniz gereken her şey: doğru boyutu bulma, pişirme teknikleri, sıcaklık çizelgeleri, nasıl düzgün şekilde temizleneceği ve çok daha fazlası.Hollandalı fırın yemekleriyle ilgileniyorsanız, başlamanız gereken yer burasıdır!
Hollanda Fırın Isıtma Yöntemleri
Kamp Hollandalı fırınları, esas olarak, tencerenin altına ve kapağın üzerine yerleştirilen sıcak kömürleri veya odun közlerini kullanmak için tasarlanmıştır.Bu çift yönlü ısıtma şekli, Hollandalı bir fırınla pişirmenin veya buğulamanın tek yoludur.
Hollandalı fırınlar ayrıca bir tripod kullanılarak bir kamp ateşinin üzerine asılabilir, bir ateşin üzerinde bir kamp ateşi pişirme ızgarasına yerleştirilebilir veya doğrudan közün üzerine yerleştirilebilir.
Ocağınıza bağlı olarak, bir kamp ocağında Hollandalı bir fırın kullanmak da mümkündür.Hollandalı fırınımızın ayakları, kamp ocağımızın menzilini kaplayan ızgaraların arasına sığar.Bu, mevsimsel yangın yasakları olan bölgelerde kamp yaparken kullanışlı bir özelliktir.
Kömür mü Köz mü?
Hollanda fırınınızı pişirmek veya buğulamak için kullanıyorsanız, üstten ve alttan gelen ısıyı isteyeceksiniz.Ve bunu yapmak için ya odun kömürü ya da odun közü kullanmanız gerekecek.
Kömür Briketleri: Briketlerin tutarlı şekli, ısıyı eşit şekilde dağıtmayı kolaylaştırır.Belirli bir sıcaklığa ulaşmak için üstte ve altta ihtiyacınız olacak kömür briketlerinin sayısını kabaca tahmin etmek için bir sıcaklık çizelgesi (aşağıya bakın) kullanabilirsiniz.
Parçalı Sert Odun Kömürü: Briketlerden daha az işlenen parçalı odun kömürü düzensiz şekillidir, bu da eşit ısı dağılımını formüle edilmiş olarak belirlemeyi daha zor hale getirir.Kömür kömürü daha hızlı yanarken, briketlerin kalıcı gücüne sahip olmadığını görüyoruz.Bu nedenle, sıcaklığı korumak için yarı yolda değiştirmek için ek parça kömüre ihtiyacınız olabilir.
Odun Közleri: Hollanda fırınınızı ısıtmak için kamp ateşinizdeki közleri de kullanabilirsiniz.Ancak közün kalitesi, yaktığınız ahşabın türüne göre belirlenecektir.Genellikle kamplarda satılan çam gibi yumuşak ağaçlar, çabuk sönen zayıf korlar üretir.Meşe, badem, akçaağaç ve narenciye gibi sert ağaçlar çok daha uzun süre dayanan közler üretir.
Isıyı Yönetmek
Tıpkı evde ızgara yapmak gibi, birçok Hollandalı fırın pişirme merkezi, ısı yönetimi etrafında.Kömürleriniz ne kadar sıcak?Isı nereye gidiyor?Ve bu sıcaklık ne kadar sürecek?
Rüzgar Barınağı
Açık havada herhangi bir tür yemek pişirirken en büyük zorluklardan biri rüzgardır.Rüzgarlı koşullar, kömürlerinizden ısı çalacak ve daha hızlı yanmalarına neden olacaktır.Bu nedenle, rüzgarı mümkün olduğunca tamponlamaya çalışmak tavsiye edilir.
Kaya rüzgar sığınağı: Küçük, yarım daire bir kaya sığınağının inşası hızlıdır ve rüzgara karşı çok etkili olabilir.
Ateş çemberi: Yerleşik bir kamp alanında yemek pişiriyorsanız, Hollanda fırınınızı sağlanan ateş çemberi içinde kullanmak en kolay (ve en güvenli) yöntemdir.Bu da bir rüzgar barınağı olarak ikiye katlanır.
Gönderim zamanı: Şubat-25-2022